https://bruto.pe/home daily 1.0 2025-12-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/1765413264842-P1LWF022ONRZOS56HECO/DETALLE+LOMO+A+LO+POBRE.jpg NOSOTROS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/1765413286883-EU26530Y2ZM4IIIIJV05/SECO+A+LA+LIMEN%CC%83A+1+%281%29.jpg NOSOTROS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/1765413314235-F4DG9R6HGDKE9V91CSDD/LAS+EMPANADAS+DE+DON+TITO+%281%29.jpg NOSOTROS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/1765413580729-8NTSZK8PQPNEW4H8UNSH/CEVICHE+2.jpg NOSOTROS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/1765413642345-QEJDZL2DRUGX79DM1CX3/MUSCIAME+%281%29.jpg NOSOTROS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/1765413448464-CB4EI5F4NFQOB3X53IFI/UN+SUSPIRO+6.jpg NOSOTROS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/7bbabaa3-78d0-40b3-adc8-1f825ea4950e/ESPEJO+SALON+1.jpg NOSOTROS - Haz que se destaque Sea lo que sea, la manera en la que cuentes tu historia en línea puede marcar la diferencia. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/59fbeaeacf81e0ae939073fe/f70df9e3-4afb-46a1-a4d1-cac60c449dda/BRUTO+_+ARLETTE+.jpg NOSOTROS - Haz que se destaque Egresada de la escuela de artes en la PUCP (Pontificie Universidad Catolica del Peru) y de la escuela de artes culinarias de Le Cordon Blue. En su trayectoria ha compartido experiencias en diferentes cocinas del mundo como: NOBU Londres, D.O.M Sao Pablo, Gaig, Ibai y Jean Luc Figueras en Barcelona, Rafael restaurant, La Mar y El Mercado en Lima. Propietaria de MATRIA restaurante y de BRUTO cocina Peruana ha logrado posicionarse como una de las mejores cocineras mujeres en Lima. En el 2016 recibió un reconocimiento por su aporte a la gastronomía peruana. Otorgado por el “Ministerio de Comercio Exterior y Turismo”. En el 2018, recibió el premio SUMMUM en la categoría a la mejor chef mujer del Perú. En el 2021, recibió el reconocimiento a su trayectoria profesional. Otorgado por “La Cámara de Comercio de Lima”. Es Chef cofundadora de la ONG NIÑAKILLA en Roma, donde el objetivo es promover en Europa la inclusión y el empleo de mujeres migrantes en cocina. Es conductora en el programa de televisión Sabe a Perú donde viaja llevando el sabor del Perú al mundo y conductora en el programa La Gran Despensa donde apoya a la reactivación en la gastronomía, visibilizando restaurantes y productores. Historias con Sabor donde cuenta las historias de éxito de personajes dentro de nuestra gastronomía peruana. En el 2022 ingreso con su restaurante Matria a la lista de los recomendados de 50 BEST DISCOVERY. Hoy presenta BRUTO una propuesta de cocina Peruana tradicional con alma de taverna para picar y compartir.